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L-Alanyl-L-Glutamine과 L-Glutamine

L-Glutamine이 세포에 의해 사용되면 세포에 유해한 암모니아가 발생하게 된다.
대부분의 세포는 암모니아가 있더라도 견디지만 이 암모니아에 매우 민감한 세포들이 있을 수 있다.
이러한 경우 암모니아 발생이 적은 L-alanyl-L-glutamine (L-alanine과 L-glutamine의 dipeptide)
또는 glycyl-L-glutamine (glycine과 L-glutamine의 dipeptide)과 같은 dipeptide 형태를 L-glutamine
대신에 사용할 수 있다.
L-Glutamine의 dipeptide 형태들은 액체 상태에서 매우 안정하여 고압증기멸균도 가능하다.
L-alanyl-L-glutamine이 glycyl-L-glutamine에 비해서 더 효과적이며, 세포주에 따라 L-alanyl-L-glutamine
또는 glycyl-L-glutamine이 포함된 배지와 L-glutamine이 포함된 배지를 서로 교체할 경우에
어느 정도의 적응 기간을 필요로 하는 경우가 있다.